混凝土在拌和全過程中再加的水流量稱之為攪拌水，是依照砂漿配合比中的混凝土水灰比（指混凝土源水與混凝土需要量的權(quán)重比）測算的。攪拌水由兩部分組成，分為自由水和化合水。自由水是確保了混凝土的和易性和落度等特性。化合水是混凝土凝固時要用的水，要有充足的化合水能夠確保混凝土可吸入顆粒物的充足水解反應(yīng)和凝固，轉(zhuǎn)化成結(jié)晶體和凝固，但這類需水量是過少的，通常僅占攪拌水的五分之二。

       自由水隨著混凝土的凝固和養(yǎng)護全過程慢慢地揮發(fā)，在混凝土內(nèi)進入間隙，進而減少了混凝土的壓實度和抗壓強度。化合水與混凝土礦物可吸入顆粒物導(dǎo)致結(jié)晶和凝膠，將常存于混凝土內(nèi)。所以，混凝土中的自由水越大，混凝土的密度越小抗壓強度也越小。因此，在混凝土的水灰比應(yīng)當(dāng)按照規(guī)范來配置，應(yīng)在確保混凝土工作性能的前提下（通過控制混凝土的坍落度），盡可能少用水。

       這般操作雖然能節(jié)省力氣，拌和“稀軟”的混凝土攪拌站時多加水或在已拌制好的混凝土內(nèi)再加水，必然提升混凝土本質(zhì)間隙率，損害抗壓強度。再此狀況下，只能提高混凝土需要量，才能夠確保要求的混凝土水灰比，但這就導(dǎo)致混凝土的奢侈浪費。因此，在混凝土規(guī)范里，依據(jù)所使用的場所及條件，限定了混凝土水灰比和最少混凝土需要量。為降低混凝土的需求量又能充分考慮坍落規(guī)定，可在混凝土內(nèi)摻入外加劑，如上所述混凝土凝固功效的水僅占拌和水需要量的五分之二，需要量非常少，外加劑關(guān)鍵是填補隨意水降低的一部分，因此摻用外加劑是在確保凝固功效的先決條件下，充分考慮混凝土工作強度的規(guī)定，而不減少混凝土的抗壓強度等級。

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